Texto
Título:Análise da qualidade de diferentes tipos de alimentos através de indicadores microbiológicos 
Autor:Sá, Patrícia Filipa Rosas
Formato:Texto
Publicação:Ponte de Lima : Autor, 2015
Descrição física:XIV, 88 p. : il. color. ; 30 cm
Notas:Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Assunto:Segurança alimentar
Critérios de aceitabilidade
Indicadores microbiológicos
Alimentos -- tipo 1 -- tipo 2 -- tipo 3
Relatório Final de Curso -- Licenciatura -- Biotecnologia
Cota:ESAPL R 10534