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L'oenologie
Por Colette Navarre
Paris : Lavoisier : Tec & Doc, 1998
(Agriculture d'aujourd'hui. science, techniques, applications)
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LA culture fruitière
Por Michel Gautier
Paris : Lavoisier, 1988
(Agriculture d'aujourd'hui)
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Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire
Por Coord. G. Daufin...[et al.]
Paris : Lavoisier, cop. 1998
(Sciences & techniques agroalimentaires)
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La production du lapin
Por François Lebas, Danièle Marionnet, Robert Henaff
Paris : Lavoisier, 1991
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La cuisson-extrusion
Por Coord. Paul Colonna, Guy Della Valle
Paris : Lavoisier, cop. 1994
(Sciences & techniques agro-alimentaires)
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Plant analysis : as a guide to the nutrient requirements of temperate and tropical crops
Por P. Martin-Prével, J. Gagnard, P. Gautier
New York : Lavoisier, 1984
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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Por pref. J. F. Guthmann
Paris : Lavoisier, cop. 1991- 
(Sciences & techniques agro-alimentaires)
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