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Curso de formação interactiva : Higienização de superfícies
Porto Biostrument : cop. 2005
Documento Electrónico
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Segurança alimentar e nutricional e desenvolvimento
Por red. Patrícia Magalhães Ferreira
Lisboa : Fundação Fé e Cooperação, 2018
(Coerência.pt ; 4)
Disponível on-line
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Capa
Estudo comparativo entre a norma de certificação GLOBAL G.A.P e ISO 22000:2005 na prevenção do terrorismo alimentar nas empresas agroalimentares
Por Ana Teresa Alves Lino
Viana do Castelo : [s.n.], 2018
Dissertação de mestrado - PDF
Documento Electrónico
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International food safety handbook : science, international regulation and control
Por ed. Kees Van der Heijden...[et al.]
New York : Marcel Dekker, cop. 1999
(Food science and technology)
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Novas exigências legais
Por Maria Cândida Marramaque
In: Segurança e qualidade alimentar. - ISSN 1646-6349. - ano I, n.º 1 (Nov. 2006), p. 24-27
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Texto
Novas exigências legais e controlo oficial dos géneros alimentícios
Por Maria de Loudes Gonçalves
In: Segurança e qualidade alimentar. - ISSN 1646-6349. - ano I, n.º 1 (Nov. 2006), p. 20-23
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Análise da qualidade de diferentes tipos de alimentos através de indicadores microbiológicos
Por Patrícia Filipa Rosas Sá
Ponte de Lima : Autor, 2015
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Segurança alimentar : princípios básicos
Por dir. ed. Célia Craveiro
Porto : Associação Portuguesa de Nutrição, 2018
Documento on-line - PDF
Documento Electrónico
Texto
Incidência de listeria monocytogenes em produtos alimentares, comercializados em Portugal
Por Diana Lemos Faria
Ponte de lima : Autor, 2010
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Importante fidelizar clientes
Por Abílio Vilaça
In: Segurança e qualidade alimentar. - ISSN 1646-6349. - ano IV, n.º 6, suplemento (Mai. 2009), p. 8
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