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102:  ^aPT
200:1 ^a<A >evolução das conserveiras nacionais^ealiança entre a inovação e a tradição^fSofia Cardoso
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 24-27^x2183-3338
606:  ^aIndústria de conservas
675:  ^a664^vBN^zpor
700: 1^aCardoso^bSofia
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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aSalmar^esustentabilidade e inovação com um sabor português^fAna Rita Madeira... [et al.]
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 20-22^x2183-3338
606:  ^aIndústria de conservas^xsalmão escabeche
675:  ^a664^vBN^zpor
701: 1^aMadeira^bAna Rita^4070
701: 1^aPanazeite^bDiogo^4070
701: 1^aLouzeiro^bFrancisca^4070
701: 1^aNovais^bMaria Inês^4070
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aPara a Conserveira Pinhais, a inovação está presente na tradição^eentrevista com João Paulo Teófilo, diretor da Conserveira Pinhais & CIA^fSofia Cardoso
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 28-32^x2183-3338
601:02^aConserveira Pinhais & CIA
606:  ^aIndústria de conservas
675:  ^a664^vBN^zpor
702: 1^aTeófilo^bJoão Paulo^4460
702: 1^aCardoso^bSofia^4470
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aLubrificação automática na indústria alimentar^ereduzir custos e prolongar o ciclo de vida dos sistemas^fJuncor
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 355^x2183-3338
606:  ^aLubrificação automática
675:  ^a664^vBN^zpor
710:02^aJuncor - Acessórios Industriais e Agrícolas, SA
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930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
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102:  ^aPT
200:1 ^aRastreabilidade^eepack hygiene solução digital HACCP^fAndreia Miranda
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 33-34^x2183-3338
606:  ^aHACCP
606:  ^aHigiene e segurança
675:  ^a664^vBN^zpor
700: 1^aMiranda^bAndreia
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^a<Uma >flexão sobre a indústria conserveira portuguesa^fManuel Rui Alves
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 18^x2183-3338
606:  ^aIndústria de conservas^yPortugal
675:  ^a664^vBN^zpor
700: 1^aAlves^bManuel Rui F. Azevedo
859:  ^aCapa^b\rev206estg nº 22.jpg^c1
930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
MFN: 102124
Estado: o    Tipo: a    Nível bibl.: a    Nível hierárquico: 2    Nível de cod.:      Forma de desc.: 

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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aSolução elétrica de comando e controlo de um grande talho^fAntónio Santos
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 23 (2020), p. 45-48^x2183-3338
606:  ^aConservação de alimentos
675:  ^a664.8/.9^vBN^zpor
700: 1^aSantos^bAntónio
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
MFN: 102123
Estado: o    Tipo: a    Nível bibl.: a    Nível hierárquico: 2    Nível de cod.:      Forma de desc.: 

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101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aDevemos reforçar a imagem de Portugal enquanto país produtor de excelência^eentrevista com Deolinda Silva, diretora executiva da Portugalfoods^fSofia Cardoso
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 23 (2020), p. 40-42^x2183-3338
675:  ^a665.3^vBN^zpor
702: 1^aSilva^bDeolinda^4460
702: 1^aCardoso^bSofia^4470
859:  ^aCapa^b\rev206estg nº 23.jpg^c1
930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
MFN: 102125
Estado: o    Tipo: a    Nível bibl.: a    Nível hierárquico: 2    Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0128339
005:20200702124929.0
100:  ^a20200605g20209999k  y0pory0103    ba
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102:  ^aPT
200:1 ^aTecnologia de produção de queijo Serpa DOP^etradição, inovação e fatores limitantes
200:^eparte I^fHelena Araújo-Rodrigues... [et al.]
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 4-8^x2183-3338
606:  ^aQueijo^xSerpa DOP
606:  ^aTecnologia de produção
675:  ^a664^vBN^zpor
701: 1^aAraújo-Rodrigues^bHelena^4070
701: 1^aTavaria^bFreni K.^4070
701: 1^aSantos^bMaria Teresa P. G. dos^4070
701: 1^aMartins^bAntónio P. L.^4070
701: 1^aDias^bJoão^4070
701: 1^aAlvarenga^bNuno^4070
701: 1^aPintado^bManuela^4070
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA
Capa
MFN: 102127
Estado: o    Tipo: a    Nível bibl.: a    Nível hierárquico: 2    Nível de cod.:      Forma de desc.: 

001:0128341
005:20200702124958.0
100:  ^a20200605g20209999k  y0pory0103    ba
101:0 ^apor
102:  ^aPT
200:1 ^aAvaliação das propriedades químicas e microbiológicas de três formulações de compota de kivi^fCélia Pimenta... [et al.]
461: 1^00115130^otecnologia inovação e qualidade^tTecnoalimentar^vn.º 22 (2020), p. 12-15^x2183-3338
606:  ^aProduto à base de frutos^xcompota de kivi
675:  ^a664^vBN^zpor
701: 1^aPimenta^bCélia^4070
701: 1^aVaz-Velho^bManuela^4070
701: 1^aPatarata^bLuís^4070
701: 1^aPinheiro^bRita^4070
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930:  ^drev206ESTG^lESTG
930:  ^dESAPL REV 195^lBESA