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A evolução das conserveiras nacionais : aliança entre a inovação e a tradição
Por Sofia Cardoso
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 24-27
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Salmar : sustentabilidade e inovação com um sabor português
Por Ana Rita Madeira... [et al.]
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 20-22
Texto
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Para a Conserveira Pinhais, a inovação está presente na tradição : entrevista com João Paulo Teófilo, diretor da Conserveira Pinhais & CIA
Por Sofia Cardoso
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 28-32
Texto
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Lubrificação automática na indústria alimentar : reduzir custos e prolongar o ciclo de vida dos sistemas
Por Juncor
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 355
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Rastreabilidade : epack hygiene solução digital HACCP
Por Andreia Miranda
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 33-34
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Uma flexão sobre a indústria conserveira portuguesa
Por Manuel Rui Alves
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 18
Texto
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Solução elétrica de comando e controlo de um grande talho
Por António Santos
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 23 (2020), p. 45-48
Texto
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Devemos reforçar a imagem de Portugal enquanto país produtor de excelência : entrevista com Deolinda Silva, diretora executiva da Portugalfoods
Por Sofia Cardoso
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 23 (2020), p. 40-42
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Tecnologia de produção de queijo Serpa DOP : tradição, inovação e fatores limitantes : parte I
Por Helena Araújo-Rodrigues... [et al.]
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 4-8
Texto
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Avaliação das propriedades químicas e microbiológicas de três formulações de compota de kivi
Por Célia Pimenta... [et al.]
In: Tecnoalimentar : tecnologia inovação e qualidade. - ISSN 2183-3338. - n.º 22 (2020), p. 12-15
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