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MFN: 94242
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por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Análise da qualidade de diferentes tipos de alimentos através de indicadores microbiológicos
^f
Patrícia Filipa Rosas Sá
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2015
215:
^a
XIV, 88 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Segurança alimentar
606:
^a
Critérios de aceitabilidade
606:
^a
Indicadores microbiológicos
606:
^a
Alimentos
^x
tipo 1
606:
^x
tipo 2
606:
^x
tipo 3
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Sá
^b
Patrícia Filipa Rosas
930:
^d
ESAPL R 10534
^l
BESA
Detail
Reserve
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MFN: 94241
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: 0 Nível de cod.: Forma de desc.:
001:
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20160915112809.0
100:
^a
20160915d2015 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Detenção de microrganismos patogénicos de acordo com os regulamentos comunitários e participação no desenvolvimento de uma metodologia de RT-PCR para Campylobacter
^f
Ricardo Daniel Gavina Gonçalves
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2015
215:
^a
XIII, 91 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Microbiologia dos alimentos
606:
^a
Métodos alternativos
606:
^a
Métodos de referência
606:
^a
Listeria monocytogenes
606:
^a
Salmonella spp
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
606:
^a
Campylobacter spp
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Gonçalves
^b
Ricardo Daniel Gavina
930:
^d
ESAPL R 10533
^l
BESA
Detail
Reserve
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MFN: 94043
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: 0 Nível de cod.: Forma de desc.:
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^a
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101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Estudo da prevalência de enterobacteriaceae em amostras de alimentos e da sua sensibilidade a antibióticos carbapenémicos
^f
Ana Rita da Silva Gonçalves
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2014
215:
^a
XIV, 89 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Qualidade microbiológica
606:
^a
Microrganismo indicador
606:
^a
Enterobacteriaceae
606:
^a
Antibióticos carbapenémicos
606:
^a
Resistência
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Gonçalves
^b
Ana Rita da Silva
930:
^d
ESAPL R 10521
^l
BESA
Detail
Reserve
Add to selection
MFN: 94245
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: 0 Nível de cod.: Forma de desc.:
001:
0119425
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100:
^a
20160915d2015 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Desenvolvimento de leites fermentados a partir de leites de bovinos de raças autóctones da região do Entre Douro e Minho
^f
Renato Miguel Pereira da Silva
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2015
215:
^a
67 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Raças autóctones
606:
^a
Minhota
606:
^a
Leites fermentados
606:
^a
Valorização de produtos tradicionais
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Silva
^b
Renato Miguel Pereira da
930:
^d
ESAPL R 10545
^l
BESA
Detail
Reserve
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MFN: 94244
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: 0 Nível de cod.: Forma de desc.:
001:
0119424
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20160915115854.0
100:
^a
20160915d2015 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Análise microbiológica dos alimentos
^f
Ana Filipa Pereira Neiva
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2015
215:
^a
VIII, 68 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Análise microbiológicas
606:
^a
Salunidade
606:
^a
Segurança alimentar
606:
^a
Produtos frescos e cozinhados
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Neiva
^b
Ana Filipa Pereira
930:
^d
ESAPL R 10540
^l
BESA
Detail
Reserve
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MFN: 94243
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: 0 Nível de cod.: Forma de desc.:
001:
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100:
^a
20160915d2015 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Valorização dos resíduos das indústrias vinícolas na criação de uma linha de enocosméticos
^f
Estibaliz da Cruz
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2015
215:
^a
66 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Cangaço
606:
^a
Graínhas
606:
^a
Ácidos gordos
606:
^a
Compostos fenólicos
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
606:
^a
Flavonóides totais
606:
^a
Actividade antioxidante
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Cruz
^b
Estibaliz da
930:
^d
ESAPL R 10538
^l
BESA
Detail
Reserve
Add to selection
MFN: 99270
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: 1 Forma de desc.:
001:
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100:
^a
20181029d2010 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Macroalgas na alimentação humana
^e
<a >congelação como processo de conservação
^f
Maria Isabel Correia Pimenta
^g
orient. Rita Pinheiro
210:
^a
Viana do Castelo
^c
[s.n.]
^d
2010
215:
^a
XIII, 95 p.
^c
il.
^d
30 cm
^e
cd-rom
328:
1
^a
Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
606:
^a
Dissertação de mestrado
^x
empreendedorismo e inovação na indústria alimentar
606:
^a
Macroalgas
606:
^a
Processos de conservação
606:
^a
Congelação
606:
^a
Ultracongelação
606:
^a
Congelação lenta
675:
^a
664(043)
^v
BN
^z
por
700:
1
^a
Pimenta
^b
Maria Isabel Correia
702:
1
^a
Pinheiro
^b
Rita
^4
727
856:
40
^u
http://hdl.handle.net/20.500.11960/2074
^z
Dissertação de mestrado em PDF
859:
^a
Capa
^b
\23390estg.png
^c
1
930:
^d
MES 380
^l
ESTG
Detail
Reserve
Add to selection
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^a
20141229d2013 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Análise da qualidade de produtos cárneos frescos e transformados através de indicadores microbiológicos
^f
Ana Rita Ferreira Pontes
210:
^a
Ponte de Lima
^c
Autor
^d
2013
215:
^a
XI, 91 p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso, Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Segurança alimentar
606:
^a
Análises microbiológicas
606:
^a
Produto cárneos
606:
^a
Indicador
^x
higiene
606:
^x
patogenicidade
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Pontes
^b
Ana Rita Ferreira
929:
N
930:
^d
ESAPL R 10212
^l
BESA
Detail
Reserve
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100:
^a
20101111d2010 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Incidência de listeria monocytogenes em produtos alimentares, comercializados em Portugal
^f
Diana Lemos Faria
210:
^a
Ponte de lima
^c
Autor
^d
2010
215:
^a
X, 63, [6] p.
^c
il. color.
^d
30 cm
328:
1
^a
Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentada na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
606:
^a
Listeria monocytogenes
606:
^a
Segurança alimentar
606:
^a
Análise microbiológica
606:
^a
Alimento
606:
^a
Patogénico
606:
^a
Relatório Final de Curso
^x
Licenciatura
606:
^x
Biotecnologia
675:
^a
664(043)
^v
med
^z
por
700:
1
^a
Faria
^b
Diana Lemos
930:
^d
ESAPL R 9280
^l
BESA
Detail
Reserve
Add to selection
MFN: 100379
Estado: n Tipo: l Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
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100:
^a
20190613d2018 k y0pory0103 ba
101:
0
^a
por
102:
^a
PT
200:
1
^a
Caracterização de diferentes estados de maturação da farinha da casca da banana e sua aplicação na massa de um rissol sem glúten
^b
documento eletrónico
^f
Bruna Martins Gonçalves Vieira
^g
orient. Rita Pinheiro
210:
^a
Viana do Castelo
^c
[s.n.]
^d
2018
215:
^a
cd-rom
328:
1
^a
Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
606:
^a
Dissertação de mestrado
^x
empreendedorismo e inovação na indústria alimentar
606:
^a
Farinha da casca da banana
606:
^a
Rissol
606:
^a
Textura
606:
^a
Livre de glúten
675:
^a
664(043)
^v
BN
^z
por
700:
1
^a
Vieira
^b
Bruna Martins Gonçalves
702:
1
^a
Pinheiro
^b
Rita
^4
727
856:
40
^u
http://hdl.handle.net/20.500.11960/2203
^z
Dissertação de mestrado em PDF
859:
^a
Capa
^b
\23773estg.png
^c
1
930:
^d
MES 422
^l
ESTG
Detail
Reserve
Add to selection
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