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Texto
[94242]
Sá, Patrícia Filipa Rosas - Análise da qualidade de diferentes tipos de alimentos através de indicadores microbiológicos. Ponte de Lima : Autor, 2015. XIV, 88 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[94241]
Gonçalves, Ricardo Daniel Gavina - Detenção de microrganismos patogénicos de acordo com os regulamentos comunitários e participação no desenvolvimento de uma metodologia de RT-PCR para Campylobacter. Ponte de Lima : Autor, 2015. XIII, 91 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[94043]
Gonçalves, Ana Rita da Silva - Estudo da prevalência de enterobacteriaceae em amostras de alimentos e da sua sensibilidade a antibióticos carbapenémicos. Ponte de Lima : Autor, 2014. XIV, 89 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[94245]
Silva, Renato Miguel Pereira da - Desenvolvimento de leites fermentados a partir de leites de bovinos de raças autóctones da região do Entre Douro e Minho. Ponte de Lima : Autor, 2015. 67 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[94244]
Neiva, Ana Filipa Pereira - Análise microbiológica dos alimentos. Ponte de Lima : Autor, 2015. VIII, 68 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[94243]
Cruz, Estibaliz da - Valorização dos resíduos das indústrias vinícolas na criação de uma linha de enocosméticos. Ponte de Lima : Autor, 2015. 66 p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Capa
[99270]
Pimenta, Maria Isabel Correia - Macroalgas na alimentação humana : a congelação como processo de conservação. Viana do Castelo : [s.n.], 2010. XIII, 95 p.. Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Texto
[90683]
Pontes, Ana Rita Ferreira - Análise da qualidade de produtos cárneos frescos e transformados através de indicadores microbiológicos. Ponte de Lima : Autor, 2013. XI, 91 p.. Relatório Final de Curso, Licenciatura em Biotecnologia apresentado na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Texto
[72556]
Faria, Diana Lemos - Incidência de listeria monocytogenes em produtos alimentares, comercializados em Portugal. Ponte de lima : Autor, 2010. X, 63, [6] p.. Relatório Final de Curso Licenciatura em Biotecnologia apresentada na Escola Superior Agrária de Ponte de Lima
Capa
[100379]
Vieira, Bruna Martins Gonçalves - Caracterização de diferentes estados de maturação da farinha da casca da banana e sua aplicação na massa de um rissol sem glúten [documento eletrónico]. Viana do Castelo, 2018. cd-rom. Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo